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Haselnusslebkuchen
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Details
Beschreibung:
100g Marzipanrohmasse
200g gemahlene Haselnüsse
100g Zucker
50g Aprikosenmarmelade
5EL Sojamilch
2TL Lebkuchengewürz
1TL gemahlener Zimt
1 Messerspitze Hirschhornsalz
3EL Mehl
1/2TL Backpulver
25 Backoblaten (5cm Durchmesser)
zum Bestreichen:200g Zartbitterkouvertüre
Zutaten mit dem Knethaken 5 Minuten gut durchkneten. Mit den Händen zu flachen Küchlein formen und auf die Oblaten gehen.
Bei 170° Umluft ca 12-15 Minuten backen. Auf dem Blech auskühlen lassen und anschließend mit der geschmolzenen Kouvertüre bestreichen.
200g gemahlene Haselnüsse
100g Zucker
50g Aprikosenmarmelade
5EL Sojamilch
2TL Lebkuchengewürz
1TL gemahlener Zimt
1 Messerspitze Hirschhornsalz
3EL Mehl
1/2TL Backpulver
25 Backoblaten (5cm Durchmesser)
zum Bestreichen:200g Zartbitterkouvertüre
Zutaten mit dem Knethaken 5 Minuten gut durchkneten. Mit den Händen zu flachen Küchlein formen und auf die Oblaten gehen.
Bei 170° Umluft ca 12-15 Minuten backen. Auf dem Blech auskühlen lassen und anschließend mit der geschmolzenen Kouvertüre bestreichen.
Datum:
11.11.2009 11:32:44
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