- Einträge 505
- Aufrufe 719907
- Kommentare 807
- Bewertungen 513
 | 610 registriert |
 | 0 heute |
 | 0 diese Woche |
 | 0 diesen Monat |
 | zuletzt: Coro_Vegan |
Kommentare
Gesamtanzahl Einträge in allen Kategorien: 501
Zugriffe auf alle Einträge bislang: 719766
Zugriffe auf alle Einträge bislang: 719766
Hefezopf
730
726
723
721
719
708
695
691
688
687
679
677
670
668
666
665
659
658
657
654
653
651
650
649
648
647
646
645
643
642
641
640
639
632
631
627
626
625
624
623
622
614
607
606
605
604
603
601
598
597
571
565
562
560
559
558
555
548
547
546
545
535
534
530
529
525
523
516
515
511
508
507
504
503
502
495
494
490
489
488
487
479
478
477
476
472
459
458
446
445
444
437
436
431
415
414
413
411
409
408
405
402
401
397
396
389
388
387
386
385
384
383
382
381
380
379
372
371
368
367
366
365
364
362
361
360
359
358
357
356
355
354
353
350
349
348
347
346
345
344
343
342
341
340
339
338
337
336
335
330
324
323
322
321
320
319
317
316
315
314
308
307
295
292
291
290
289
288
287
284
283
276
270
269
259
255
254
252
250
247
241
240
238
235
234
231
223
222
221
220
219
218
217
216
215
214
213
212
211
210
194
193
192
191
190
188
187
186
185
184
183
182
181
180
176
175
174
173
172
171
170
169
159
138
137
135
134
131
126
124
122
121
120
119
118
117
101
100
99
98
97
96
95
93
92
91
84
83
75
74
73
72
71
70
58
57
56
55
54
49
48
47
45
44
43
41
40
34
33
31
28
27
25
24
21
17
16
13
12
10
9
8
7
6
3
2
Details
Beschreibung:
Zutaten:
500g Mehl
250ml lauwarme Milch
50g Zucker
1 Päckchen Trockenhefe oder 1/2 Würfel Hefe
60g weiche Margarine
1 TL Salz
1 TL frisch geriebene Zitronenschale
etwas Soja Cuisine
Hagelzucker nach Belieben
* Das Mehl in eine Schüssel sieben
* Die erwärmte Milch mit der Hefe und dem Zucker verrühren, Zitronenschale unterrühren
* Salz und Margarine zum Mehl packen, die Flüssigkeit komplett reinschütten und das ganze seeeeehr gut und lange kneten, mindestens 5 Minuten!
* Teig mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort aufgehen lassen. Er sollte ungefähr doppelte Größe haben, was unter Umständen 1,5-2 Stunden dauern kann.
* Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf bemehltem Grund nochmal durchkneten. Dann zwei lange Rollen formen und diese miteinander verschlingen. Die so entstandene Spirale nochmals ineinander verschlingen.
* Zopf auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und noch eine halbe Stunde gehen lassen.
* Soja Cuisine mit etwas Zucker und Salz vermischen und den Zopf vorsichtig damit bestreichen. Nach Belieben mit Hagelzucker bestreuen und im auf 180° vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen. Wenn er schon sehr braun ist, die Zeit aber noch lange nicht rum: Runterschalten!
Nach Belieben können natürlich auch Rosinen o.ä. in den Teig geknetet werden.
500g Mehl
250ml lauwarme Milch
50g Zucker
1 Päckchen Trockenhefe oder 1/2 Würfel Hefe
60g weiche Margarine
1 TL Salz
1 TL frisch geriebene Zitronenschale
etwas Soja Cuisine
Hagelzucker nach Belieben
* Das Mehl in eine Schüssel sieben
* Die erwärmte Milch mit der Hefe und dem Zucker verrühren, Zitronenschale unterrühren
* Salz und Margarine zum Mehl packen, die Flüssigkeit komplett reinschütten und das ganze seeeeehr gut und lange kneten, mindestens 5 Minuten!
* Teig mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort aufgehen lassen. Er sollte ungefähr doppelte Größe haben, was unter Umständen 1,5-2 Stunden dauern kann.
* Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf bemehltem Grund nochmal durchkneten. Dann zwei lange Rollen formen und diese miteinander verschlingen. Die so entstandene Spirale nochmals ineinander verschlingen.
* Zopf auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und noch eine halbe Stunde gehen lassen.
* Soja Cuisine mit etwas Zucker und Salz vermischen und den Zopf vorsichtig damit bestreichen. Nach Belieben mit Hagelzucker bestreuen und im auf 180° vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen. Wenn er schon sehr braun ist, die Zeit aber noch lange nicht rum: Runterschalten!
Nach Belieben können natürlich auch Rosinen o.ä. in den Teig geknetet werden.
Datum:
17.03.2009 10:01:54
Zugriffe:
1590
Bewertung:
9,00 (2 Bewertungen)
Autor:
Kommentare zu diesem Bild
Was ist daran vegan??
Hey, welche Milch hast Du genommen? Oder ist das egal? Viele Grüsse