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Kamut-Apfelkuchen
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Details
Beschreibung:
Für den Teig:
150 g Dinkelmehl 630
150 g Kamutflocken
100 g Zucker
2 EL Ahornsirup
150 ml Rapsöl
2 EL Wasser
Für die Füllung:
4 Äpfel
1 Glas Apfelmus oder -mark
2 EL Mehl
2 TL Zimt
Die Zutaten für den Teig zu Streuseln verarbeiten. Evtl. nach dem Kneten kurz kalt stellen. 2/3 der Masse als Boden in die Form geben und festdrücken, dabei auch einen Rand hochziehen.
Die Äpfel in Würfel schneiden und mit dem restlichen Zutaten für die Füllung mischen. Auf den Boden geben und leicht andrücken.
Den restlichen Teig als Streusel auf den Kuchen geben.
Bei 180 °C 45 - 60 Minuten backen. Die Füllung wird es nach dem Erkalten richtig fest!
150 g Dinkelmehl 630
150 g Kamutflocken
100 g Zucker
2 EL Ahornsirup
150 ml Rapsöl
2 EL Wasser
Für die Füllung:
4 Äpfel
1 Glas Apfelmus oder -mark
2 EL Mehl
2 TL Zimt
Die Zutaten für den Teig zu Streuseln verarbeiten. Evtl. nach dem Kneten kurz kalt stellen. 2/3 der Masse als Boden in die Form geben und festdrücken, dabei auch einen Rand hochziehen.
Die Äpfel in Würfel schneiden und mit dem restlichen Zutaten für die Füllung mischen. Auf den Boden geben und leicht andrücken.
Den restlichen Teig als Streusel auf den Kuchen geben.
Bei 180 °C 45 - 60 Minuten backen. Die Füllung wird es nach dem Erkalten richtig fest!
Datum:
08.05.2008 19:16:25
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Autor:
Kommentare zu diesem Bild
Ja, das machen wir! ;-)
wie lecker!!!! den müssen wir unbedingt beim kochen mal zusammen machen :-)