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Knuspertofu m Sauerkrautsalat & Reis
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Details
Beschreibung:
200g Tofu
3EL Mehl
Tacosbrösel
2 Tasse Reis
300g Sauerkraut
1 Apfel
1 Möhre
Salz
Zitronenkonzentrat
Öl
Sojasauce
Zucker
Das Tofu in große Scheiben schneiden, mit Zitronenkonzentrat bespritzen und salzen. Dann in einem Mehl-Wasser-Kleber (Mehl und Wasser vermengen bis es einen klebrigen Eindruck macht) wenden, mit zerbröselten Tacos/Paniermehl bestreuen und diese festpampen, ab in die Pfanne zum Anbraten.
Zwischendrin Reis aufsetzen und diesen heute mit etwas weniger Salz aber dafür etwas Sojasauce abschmecken und aufsetzen. Wenn er fertig ist noch einen Schluck gesundes Olivenöl Knobipulver rein.
Für den Salat das Wasser des Sauerkrauts abgiessen, Apfel und Möhre raspeln, alles miteinander vermengen, etwas süssen
uuuund reinhauen!
3EL Mehl
Tacosbrösel
2 Tasse Reis
300g Sauerkraut
1 Apfel
1 Möhre
Salz
Zitronenkonzentrat
Öl
Sojasauce
Zucker
Das Tofu in große Scheiben schneiden, mit Zitronenkonzentrat bespritzen und salzen. Dann in einem Mehl-Wasser-Kleber (Mehl und Wasser vermengen bis es einen klebrigen Eindruck macht) wenden, mit zerbröselten Tacos/Paniermehl bestreuen und diese festpampen, ab in die Pfanne zum Anbraten.
Zwischendrin Reis aufsetzen und diesen heute mit etwas weniger Salz aber dafür etwas Sojasauce abschmecken und aufsetzen. Wenn er fertig ist noch einen Schluck gesundes Olivenöl Knobipulver rein.
Für den Salat das Wasser des Sauerkrauts abgiessen, Apfel und Möhre raspeln, alles miteinander vermengen, etwas süssen
uuuund reinhauen!
Datum:
22.08.2007 20:30:42
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9,00 (2 Bewertungen)
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Kommentare zu diesem Bild
Sieht toll aus!