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Details
Beschreibung:
200g Silke Tofu
1TL Senf
1EL Essig 25%
1TL Zucker
4EL Öl (davon einen Rapsöl, weil gesund)
0,5TL Salz (lieber weniger und abschmecken)
mit etwas Kurkuma kann man die Mayo gelb machen 0,5TL reichen, dann gut verrühren und etwas Geduld haben, dass sich das Gewürz gut auflösen kann.
Mit Petersilie, Schnittlauch, Kresse und Dill kann man ihr noch eine eigene Note verpassen und dann:
Haut rein die Fritte!
1TL Senf
1EL Essig 25%
1TL Zucker
4EL Öl (davon einen Rapsöl, weil gesund)
0,5TL Salz (lieber weniger und abschmecken)
mit etwas Kurkuma kann man die Mayo gelb machen 0,5TL reichen, dann gut verrühren und etwas Geduld haben, dass sich das Gewürz gut auflösen kann.
Mit Petersilie, Schnittlauch, Kresse und Dill kann man ihr noch eine eigene Note verpassen und dann:
Haut rein die Fritte!
Datum:
28.02.2008 10:56:53
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Kommentare zu diesem Bild
Gibts da irgendeinen Zauberspruch oder so damit das Ganze keine muffig schmeckende und wie Wasser + Mehl aussehende Pampe wird? :( Pürierst du das ganze oder vermengst du die Zutaten einfach mit einem Schneebesen?
ah gut, dass silken tofu seidentofu sein soll muss man auch erstmal wissen, sorry fürs spam :cool:
öhm, was ist denn silke-tofu ??? :none:
Jaaaaaaam! Ein Gedicht in Nudelsalat... oder Kartoffelsalat... oder... überall eigentlich, wo man sowas brauchen kann! Und so fix! Nur vielleicht eine Spur zu ölig, das hab ich auch an normaler Mayo nie gemocht. Nächstes mal experimentier ich mit der Menge etwas.
Nicht die Fritte!
Joanna willst Du ein Kind von mir?