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Kürbis Chilli
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Details
Beschreibung:
- Kürbis
- 2 Dosen Kindeybohnen
- 1 Dose Mais
- 2-3 Paprika
- Tomatenpüree
- Tomaten frisch o aus der Dose
- Zwiebel
- Knoblauch
- Chilli(-schote)
- Tomartenmark
(Hokkaido-)kürbis waschen u mit Schale in Feine Streifen schneiden. Paprika, Zwiebel u Knoblauch auch kleine schneiden u mit dem Kürbis leicht anbraten. Danach die restlichen Zutaten zum Kürbis geben. Gewürze erst zum Schluss. Alles leicht einköcheln lassen. Zum binden eignet sich das Tomatenmark. Dann das würzen nicht vergessen!
Dazu passt Reis, Baguette u Tachos.
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(Hokkaido-)kürbis waschen u mit Schale in Feine Streifen schneiden. Paprika, Zwiebel u Knoblauch auch kleine schneiden u mit dem Kürbis leicht anbraten. Danach die restlichen Zutaten zum Kürbis geben. Gewürze erst zum Schluss. Alles leicht einköcheln lassen. Zum binden eignet sich das Tomatenmark. Dann das würzen nicht vergessen!
Dazu passt Reis, Baguette u Tachos.
Datum:
08.12.2007 16:14:58
Zugriffe:
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Bewertung:
Keine
Autor:
Kommentare zu diesem Bild
Habe im TV die Zubereitung eines Chillis gesehen, leider kein vegetarisches, schon gar nicht vegan. Aber diesen Tipp kann man auch beim tierleichenfreien Chilli übernehmen : wenn das Essen mal wirklich zu scharf geworden ist, dann eine Tafel Zartbitterschokolade (natürlich rein pflanzlich) im Chilli schmelzen lassen und noch ein wenig "köcheln" lassen. Na, wenn das kein lägga Essen wird.....