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Kräuterbaguette & Knoblauchbaguette
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Details
Beschreibung:
Zutaten:
Aufbackbaguette (z.B. von Plus)
Pflanzenmargarine (Alsan)
Kräutersalz (z.B. von DM)
Zubereitung
Wir nehmen das Aufbackbaguette und schneiden es mit einem scharfen Messer etwa alle anderthalb Zentimeter quer ein, jedoch nicht zu tief, sonst zerbricht das Baguette.
Nun heizen wir den Ofen auf 200° vor und widmen uns der Füllung. Wir geben ein bis zwei Esslöffel zimmerwarme Alsan in eine kleine Schüssel und zerdrücken sie, sodass sie geschmeidiger wird. Dann geben wir nach Geschmack das Kräutersalz hinzu.
Die Kräutermargarine geben wir nun mit einem stumpfen Messer vorsichtig in die Zwischenräume im Baguette, das klappt am besten wenn wir das Baguette an der gewünschten Stelle leicht auseinanderziehen und die Margarine auf eine der beiden Seiten streichen.
Wenn alle Zwischenräume ausgefüllt sind, verstreichen wir die restliche Margarine oben auf dem Baguette, das gibt nach dem Backen eine leckere würzige Kruste.
Nun geben wir das Baguette für 15-20min in den Ofen.
Das fertige Baguette ist SEHR heiß, also Vorsicht.
Servieren und genießen!
Guten Appetit! : )
Alternative: In die Kräutermargarine können natürlich noch andere Gewürze gemischt werden; mit ein wenig Knoblauchpulver z.B. erhalten wir köstliche Knoblauchbaguettes.
Aufbackbaguette (z.B. von Plus)
Pflanzenmargarine (Alsan)
Kräutersalz (z.B. von DM)
Zubereitung
Wir nehmen das Aufbackbaguette und schneiden es mit einem scharfen Messer etwa alle anderthalb Zentimeter quer ein, jedoch nicht zu tief, sonst zerbricht das Baguette.
Nun heizen wir den Ofen auf 200° vor und widmen uns der Füllung. Wir geben ein bis zwei Esslöffel zimmerwarme Alsan in eine kleine Schüssel und zerdrücken sie, sodass sie geschmeidiger wird. Dann geben wir nach Geschmack das Kräutersalz hinzu.
Die Kräutermargarine geben wir nun mit einem stumpfen Messer vorsichtig in die Zwischenräume im Baguette, das klappt am besten wenn wir das Baguette an der gewünschten Stelle leicht auseinanderziehen und die Margarine auf eine der beiden Seiten streichen.
Wenn alle Zwischenräume ausgefüllt sind, verstreichen wir die restliche Margarine oben auf dem Baguette, das gibt nach dem Backen eine leckere würzige Kruste.
Nun geben wir das Baguette für 15-20min in den Ofen.
Das fertige Baguette ist SEHR heiß, also Vorsicht.
Servieren und genießen!
Guten Appetit! : )
Alternative: In die Kräutermargarine können natürlich noch andere Gewürze gemischt werden; mit ein wenig Knoblauchpulver z.B. erhalten wir köstliche Knoblauchbaguettes.
Datum:
16.06.2008 22:55:35
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Keine
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